2017年12月25日月曜日

<薪ストーブクッキング~アリュメールキッチンから~>

皆様こんにちは。

今月2度目のレシピ紹介です!
12月はクリスマスという事で、ちょっと豪華なレシピとなっています!

第3弾は、『豚肉のポットロースト&フィンランドのお菓子・ヨウルトルットゥ』!!

まずは、『豚肉のポットロースト』からご紹介します。

お鍋は、staub鍋のオーバル型を使用します。
ヨウルトルットゥには、ピザストーンを使用します。

<材料>
豚塊肉……………………今回は約600g
ニンニク…………………1片
ローズマリー……………2本
塩・胡椒…………………少々
じゃがいも・玉ねぎ……なべ底に敷けるくらい

<下準備>
 豚塊肉は、前日の夜に塩コショウをもみ込んでおく。
 前日にできない場合は、調理前に、少し多めに塩コショウをしておくといいです。
 野菜はくし切りに切っておく。

<作り方>
①薪ストーブ薪をくべて、天板の温度を上げます。
 天板にstaub鍋を置き、油を熱したら、ニンニクを入れます。
 香りが出てきたら、豚塊肉を入れ、焼き目を付けていきます。
 焼き目が付いたら、お皿に移し、空の鍋に野菜を敷き、焼き目の付いたお肉とローズマリーを乗せます。
  

豚肉を焼いてる時の炉内はこんな感じです。
②豚肉に火を通していきます。
 薪ストーブが熾きの状態になったら、クッキングスタンドの上にstaub鍋を入れ、
 10~15分程焼いていきます。
 鍋を取り出したら、蓋を開けずに、そのまま30分蒸します。

③盛り付けたら、完成!
 今回盛り付けた野菜は①の段階で、別の鍋で塩・オリーブオイルと一緒に蒸しました。 お好きな野菜を付け合わせにしてください。
 また、ソースはハニーマスタードなど、お好みでお召し上がりください!

次は、『ヨウルトルットゥ』のご紹介です。
こちらは、フィンランドでクリスマスの時期に食べられる、星形のパイです。

<材料>
市販のパイ生地………………………1枚
お好みのジャム………………約20g
ピスタチオ(砕いたもの)……少々
粉糖……………………………少々

<作り方>
①パイ生地を常温で10分程解凍し、正方形に切っていく。
 正方形の四隅から中央にむけて、切込みを入れる。
 中央にジャムがのるので、スぺ―スを取っておいてください。
 また、四隅は角よりも少しずらした場所を切ると、焦げづらくなります。

②生地の上にジャムをのせ、生地の四隅を1つおきに中央に畳んでいきます。
 折り重なった生地は、しっかりとくっつけてください。

③ピザストーンにパイ生地を乗せ、弱めの熾きで5分程焼きます。
 粉糖とピスタチオを振り掛けたら、完成です!


並べてみました~

クリスマスや、ちょっと特別な日の献立にいかがでしょうか!
以上、薪ストーブクッキング~アリュメールキッチンから~第3弾
豚肉のポットロースト&フィンランドのお菓子・ヨウルトルットゥ』でした!




埼玉県東松山市上野本1871-3
TEL 0493-22-7272 FAX 0493-22-7277

2017年12月16日土曜日

煙突掃除ツール無料貸出しサービスの終了のお知らせ

「会員様煙突掃除ツールの無料貸し出し」サービスを
平成29年12月末日をもちまして廃止させていただきます。

<煙突掃除ツール貸出しサービスの終了理由>

現行の煙突掃除ツールは煙突内の清掃は出来ても、
鳥の侵入を防ぐ『防鳥網』まで煙突ブラシが届かないので
高所である屋根に上る必要がありました。
転落防止策をせず、また高所作業の安全作業を熟知されない方の
高所へのアプローチは大変に危険です。
当店より薪ストーブによるけが人を出さない為にも
皆様方に高所での作業を中止して頂きたいからです。
尚、今後もご自分で煙突メンテナンスの実施を希望される方は
高所の屋根に上らず、室内より安全に煙突掃除が出来る
メンテナンスツールのご購入を推奨致します。
詳しくはスタッフまでお気軽にご相談下さい。

薪ストーブライフをより安全に
ロッドテック正規販売店


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煙突掃除の革命『ロッドテック

作業風景動画はコチラ


年末年始営業日

日頃よりALLUMER(アリュメール)をご愛顧頂き、
誠にありがとうございます。

年末年始の冬季休暇のご案内です。

2017年12月29日(金)から2018年1月5日(金)までの間
誠に勝手ながら年末年始休業日とさせていただきます。

新年あけまして、6日(土)10時より
通常営業となりますので、
何卒宜しくお願い致します。


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2017年12月1日金曜日

<薪ストーブクッキング~ALLUMERキッチンから~>

皆様こんにちは。
前回のレシピから、丸々1ヶ月以上空いてしまいました・・・・。
さっそく月1更新が頓挫してしまいましたが、その分今月は、
レシピを2種類掲載予定です!!(12月分は、クリスマスっぽいのかなっ?)

では、11月のレシピをご紹介します!

第二弾は『豚バラ軟骨煮』美味しそうっ!


お鍋は、staub鍋オーバル型を使用します。


<材料>
豚バラ軟骨…………………約500g
大根……………………………お好み
長ネギ(青い部分)……………1本分
 しょうが………………………お好み
水………………ひたひたより多めに
調味料(角煮を作る場合の分量でOK!)
砂糖…………………………お好み
酒……………………………お好み
醤油…………………………お好み

<作り方>
1.薪ストーブに火を入れ、熾きの状態を作ります。(第一弾のレシピ参照)

2.具材の下準備
 豚バラ軟骨は、軟骨部分を避け、約5㎝幅に切る。
 大根も、3~5㎝程度に切る。
 しょうがは、2~3㎜の厚さに切っておく。



3.豚バラ軟骨、しょうが、長ネギを鍋にいれ、ひたひたより上まで水を入れます。

 蓋をして、クッキングスタンドを用意した薪ストーブの中に入れます。
 約30分煮ます。



4.鍋を薪ストーブから取り出し、豚バラ軟骨が柔らかくなっていれば、長ネギを取り除き、大根を入れ、約5分ストーブの中で煮ます。

 (お肉が堅い場合は、もう10分~15分煮てください。)

5.鍋を薪ストーブから取り出し、調味料を入れ、さらに約15分炉内で煮ます。

6.水分がほぼ無くなってきたら、盛り付けをして完成!



※調理時間は目安となります。熾きの状態を見て、時間を調整してください。


煮込み料理は、天板でやると下だけ煮えてしまったり、味が濃くなってしまったりしますが、炉内でやると全体が均一に仕上がりますので、おススメです!

一晩おくと、もっと味が染みますので、夜に作って、
朝ご飯のおかずやお弁当などにもいいですね。
是非、作ってみてください!

以上、薪ストーブクッキング~ALLUMERキッチンから~第二弾!
『豚バラ軟骨煮』でした!



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2017年10月22日日曜日

<薪ストーブクッキング> 毎月恒例!にしていきます!

皆さま、こんにちは!

10月も半ばを過ぎ、一段と冷え込んでまいりました。
いよいよ薪ストーブの季節ですね。

薪ストーブといえば、<薪ストーブクッキング>!
これらか薪ストーブを導入する方も、既に使っている方も、薪ストーブクッキングを1度は想像したことがあるのではないでしょうか?

そんな方々にむけて、これから薪ストーブクッキングレシピを月一でご紹介していきたいと思います!

まず第一弾!
『炊き込みごはん』です。

お鍋は、staub鍋の24㎝ラウンド型を使用します。

<材料>
お米………3合
お好みのキノコ………適量
鶏もも肉………約250g
にんじん………半本
油揚げ………2枚
酒………大2
みりん………大1・1/2
醤油………大2
だし汁………3カップ弱
塩………少々

<作り方>
1.薪ストーブに火を入れ、熾きの状態にする。(薪は5~6本程入れておきます。)


2.具材を準備する
 もも肉は一口大に切る。キノコはさいておく。にんじんと油揚げは細切りにする。
 staub鍋にお米と調味料を加えただし汁を入れ、30分程浸す。

3.お米と具材をstaub鍋にいれ、だし汁と調味料をいれる。


4.熾きを崩した状態にし、炉内にクッキングスタンドを置き、その上にstaub鍋を置く。
 その状態で約10分。(熾きが少ない場合は時間を15~20分程に延ばす)


5.時間が経ったら(もしくはおこげの匂いがしてきたら)、薪ストーブから取り出す。
 10~15分ほど蒸らしたら、完成!


いかがでしたでしょうか?
具材や調味料はお好みで変えて、いろんな味を楽しんでください!

薪ストーブクッキング第一弾でした!





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2017年10月19日木曜日

【秋のイベント 雨天時も決行です】

いよいよ今週末になりました秋の「ALLUMER大感謝祭」ですが、

天気予報によりますと、東松山市付近は21日(土)曇りのち雨

22日(日)は午前中から降雨が予想されています。

雨天であっても暴風雨等でなければ実施する予定です。

しかし豪雨の場合は、野外プログラムの一部中止や、
変更することもありますのでご了承下さい。

薪割機実演・ペレットストーブ実演・中古機の展示等は、
屋外テント内の範囲で
縮小して行いたいと思います。

ご迷惑おかけしますが、ご理解ご協力の程、よろしくお願いします。



↓PIZA体験はナポリタイプでいきますよ~

↓全商品15%OFFは見逃せなーい

ジャンケンで30%OFFチャンスもありますからね~
ぜひこのセールでごゆっくりお買い物をお楽しみください🎵

皆様のご来場を心よりお待ちしております。

薪ストーブライフをより楽しく、美しく

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2017年9月21日木曜日

 2017ALLUMER大感謝祭

[お知らせ]  秋のイベント

今年も秋の大感謝祭を開催します。

10月21日(土) 10:00-16:00

10月22日(日) 10:00-16:00



薪ストーブの魅力、
ペレットストーブの魅力を
存分に味わう2日間!

まずは火日常を楽しみましょう!(^^)!

予約も何も要りません。

ぜひご家族で、

足をお運びください!


イベント内容

薪ストーブ体験教室

21日&22日 10時-11時

薪ストーブの選び方講習
焚付け体験

薪ストーブクッキング

21日&22日 11時-13時

STAUB鍋レシピクッキング
PIZZA焼き体験

KIDS俺の焚き火体験

21日&22日 11時-13時

キンクラ焚付け薪割り
俺のかまどで焚き火ごはん

リフォーム相談会

21日&22日 14時-15時

住宅の性能からみる
薪・ペレットストーブリフォーム相談

22日 14時-16時

ファイナンシャルプランナーによる
無理なく賢いリフォームローン計画セミナー

アクセサリータイムセール

21日&22日 全商品15%OFF
       11時-12時 30%OFFチャンス
       15時-16時 30%OFFチャンス

ALLUMERスタッフとジャンケンで勝負
勝てば・・

ペレットストーブ体験会

21日&22日 10時-16時

炎の実演

薪割・薪割機体験

21日&22日 10時-16時

斧・薪割機を使って薪割

ストーブ中古展示機アウトレットセール

21日&22日 10時-16時

当日は数多くのメーカーの中古薪ストーブを
展示いたします
当日限りのご奉仕価格にて
ご購入できます


※当日は薪ストーブアクセサリーがお安く買えるほか
薪や薪割機も特別価格にてご案内致しますので、
ぜひご来店ください。


薪ストーブ・ペレットストーブ、炉壁、薪棚
エクステリアのお見積り、プランニング
は随時無料にて行っております。

建築図面等をお持ちになってご来店ください。
お電話による事前予約も受け付けております。
お気軽にご相談ください。

皆様のご来場心よりお待ちしております。


薪ストーブライフをより楽しく、美しく
ALLUMER(アリュメール)



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2017年8月27日日曜日

アリとキリギリス開催しました!

皆様、こんにちは。

8月26日に真夏の恒例!『アリとキリギリス』を開催致しました!
暑い中、ご参加いただき、誠にありがとうございました。

午前中は、薪割り。

あるご主人は、奥様の薪割り好きな一面を新たに発見したそうです。
ご自宅ではあまりしてくれないそうで、大層驚いていらっしゃいました。
長年連れ添ったご夫婦に新鮮な驚きをもたらしてくれるなんて、「薪割り」って素敵ですね!(とっても大変ですけど!)

これから、薪ストーブを導入される方々にもご参加いただきました。
チェーンソーも斧も初めて使う方には、レクチャーをして、玉切り→薪割りを体験して頂き、もちろん、割った薪はお持ち帰りいただきました!

他にも、黙々と薪を割り、軽トラ一杯分を持ち帰った方もいらっしゃいました。
原木を集めた甲斐があります!ありがとうございます!!

午後は、薪割り&薪棚づくり&薪割り機実演
             
そう!薪割り機の実演です!『PLOW-プラウ-』(ホンダウォークさん)です!

新型、2台を持って実演しにきて頂きました!
1台は、人気のあるPLOW13tを改良した、PLOW15t
コントロールバルブを改良したことにより、パワーが上がりサイクルタイムも短くなりました。(写真を取り忘れてしまいました。お見せできなくてすみません!)

もう1台は、「クイックな薪割り」が売りなDDP20
なんと、サイクルタイムが脅威の4秒!油圧オイルを使わない新タイプのため、オイル漏れや交換がありません。
面白いくらいに割れていきます。
※節や二股に分かれているものは注意が必要です。

ホンダウォークのMさん、誠にありがとうございました!

さて、午後は弊社の社長Yが薪棚作りを担当致しました。
そこで、刻みを体験して頂き、実際に薪棚を組み立てていきました。
  


 
前半の説明中は難しい顔をしていましたが、刻みや組み立てでは集中しながら楽しく作業されていました。

充実した1日を過ごすことは出来ましたでしょうか?
来年は、もっと充実した1日になるよう、精一杯努力いたします!


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2017年8月4日金曜日

2017 アリとキリギリス

皆さんこんにちは!

夏本番!の8月になりましたね。

夏のレジャーやお祭りなど楽しいことがたくさんの季節です。

体調管理には充分に気を付けて、

夏を満喫しましょう。

さてアリュメール本店でも

毎年恒例の真夏の薪割イベント開催します。


8月26日(土)10:00~17:00
斧を片手にご来場ください。

原木の種類は広葉樹・針葉樹

これから薪づくりを本格的に始めたい方や

DIYで薪棚にTRY予定の方、

また薪確保に苦戦中なんて方、

極度の薪ロス不安症候群の方や、

薪スト―バーと交流を深めたい方などなど

どなたさまも奮ってご参加ください。

これを機にチェーンソー・防護具・薪割機・斧など

薪割グッズをお得にゲットしてください。

お気軽にスタッフまで!

また当日は安全に薪割ができる服装でご来場ください。

斧・チェーンソーお持ちの方はご持参願います。

初めての方は手ぶらOKです。
貸出斧で割っていただけます。

ご家族でのご参加心よりおまちしております。

夏でも薪ストーブの話題で盛り上がりましょう~v( ̄Д ̄)v イエイ


  
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2017年7月20日木曜日

夏の現場

いやいや、毎日暑いですね。

この1週間も、
現場施工にメンテナンスに打合せにと
おかげさまでフル回転でした。

去年に比べ、日焼けがスピーディーなのは
気のせいでしょうか(笑)


さて、一週間色々な出来事を
ちょっとだけ振り返ってみると、、

住宅密集地の現場で

こーんなふうに

煙突を伸ばしてみたり、


川のせせらぎが心地よい
自然豊かな施工現場まで、

いろんなとこに出没。


屋根の上から
飛び込みたいと思いつつも汗だくで
施工してました。




メンテナンスの現場も、2人1組で
効率よく、安全に進行し、


1軒1軒確実に、

こなしていきます、、



お客様への診断説明も
もれなく黒~いスタッフからとなります(笑)

日焼けか煤か、半々でしょうか。

今年は夏が長いよー

また

忙しい合間でしたが、

ダッチウエストさんに
行ってきました。


たくさんお勉強して帰ってきましたよ。


ありがとうございました。



知識をより一層増やし、

お客様のご来店を心より
お待ちしております。

夏でも薪ストーブの話題で盛り上がりましょう~

  
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2017年7月13日木曜日

TOYOTOMI 講習会

今週は名古屋市にあるストーブメーカー
「トヨトミ」さんへお邪魔しました。

「トヨトミ」といえば石油ストーブやガスストーブでご存じの方も多いと思いますが、
ペレットストーブも2015年に製品化し登場しました。

ということで、製品の勉強会に参加しました。


分解しての構造説明から


施工の実技まで


トヨトミさんのスゴイ所、色々聞けました。

ペレットストーブは日本ではまだまだ認知度は低いというのが現状ですが、

国産メーカーさん、どこも元気です!


ペレットストーブって簡単に言えば

薪ストーブ+ファンヒーター。

薪ストーブの火が見えるとこだったり、

輻射の暖かさとか、

ファンヒーターの簡単な温度調節、風量調節から

安全装置にタイマー運転などの

互いの良いとこを取ってできたストーブなのです。

忙しい現代にマッチしているのかな。

来シーズンからの新たな暖房機として、考えてみては、、

ぜひ、お奨めですよ!(^^)!

お気軽にお問合せ下さい。

  
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2017年7月9日日曜日

寒い冬はもうこりゴリラ




新潟市の「さいかい産業」さんへ行ってきました。

言わずと知れた国産ペレットストーブメーカーさんです。



手前のペレット窯から奥のペレ太郎くんまで、
幅広いSAIKAIの全製品がお出迎えしてくれました。

ペレ太郎くんはマスコット?(笑)


急な訪問にもかかわらず、熱心に対応くださったSAIKAIの込山さん。
ありがとうございました。



細かい部分までわかりやすく製品説明いただき、
大変勉強になりました。


年々、改良による進化をとげるペレットストーブ、
メンテナンス性も飛躍的によくなっています。


マニアックな質問ばっかで、困惑気味の込山さん(笑)

ついついユーザー目線になってしまいまして。。ごめんなさい。


非常にシンプルに、他社にはない
商品開発で、国産ペレット市場を牽引する
SAIKAIさんを、改めて感じることが出来ました。



こちらは実験ブース。

夏でも毎日耐久テストをやられています。

もちろん近づけない。暑 サウナ状態。汗

こういった熱い熱い企業努力が

選ばれる理由なんでしょうね。


うん。うん。うん。


せっかくなので燕三条の工場も見学させていただきました。

生産ラインの部分から色々見れました。


とても綺麗に陳列されてます。



たくさんのストーブが梱包され、出荷スタンバイ。

アリュメールも1台持ち帰りまして、、


昨日、川越市で施工して参りました。


リリース以来、不動の1番人気のRS-4です。

灯火は冬までお預けですが、

火を灯せば、、


このような
ゆるゆらとした炎を楽しめます。

冬のたのしみ増えますね。

日帰りの新潟でしたが、貴重な良い時間でした。

SAIKAIさんお世話になりました。

ペレットストーブのあれこれを
聞きたい方、
導入をお考えの方は、
ぜひALLUMERまでお気軽にどうぞ~。


  
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